Крохмаль картопляний: калорійність і БЖУ
Крохмаль картопляний має 357 ккал на 100 грамів, 6,9 г білків, 83,1 г вуглеводів та 0,3 г жирів. Це важливий компонент для багатьох страв, який часто використовується в кулінарії. Він надає текстуру та густоту різним соусам, десертам і супам.
Порівняння з іншими крохмалями
Крохмаль картопляний часто порівнюють із крохмалем кукурудзяним. Крохмаль кукурудзяний має вищу калорійність, 381 ккал на 100 грамів. Це може бути важливим фактором, якщо ти слідкуєш за калорійністю свого харчування.
Використання в кулінарії
Крохмаль картопляний можна використовувати для приготування різних страв. Він підходить для загущення супів, приготування пудингів, а також для створення тіста. Завдяки своїй нейтральній смаковій якості, він не змінює смак готових страв.
Для тих, хто хоче слідкувати за своїм харчуванням, рекомендую скористатися Nutrola. Цей застосунок дозволяє легко відстежувати споживання калорій та БЖУ.
| Поживна речовина | 100 г |
|---|---|
| Енергетична цінність | 357 ккал |
| Білки | 6,9 г |
| Вуглеводи | 83,1 г |
| з них цукри | 3,5 г |
| Клітковина | 5,9 г |
| Жири | 0,3 г |
| з них насичені | 0,1 г |
Порівняння з подібними продуктами
| Продукт | ккал / 100 г | Білки |
|---|---|---|
| крохмаль картопляний | 357 | 6,9 г |
| крохмаль кукурудзяний | 381 | 0,3 г |
Висновок
Крохмаль картопляний є корисним компонентом у харчуванні. Його можна використовувати в багатьох стравах, і він має високу калорійність. Знання про його склад допоможе тобі краще планувати свій раціон.
Поширені запитання
Яка калорійність крохмалю картопляного?
Калорійність крохмалю картопляного становить 357 ккал на 100 грамів.
Чим відрізняється крохмаль картопляний від кукурудзяного?
Крохмаль кукурудзяний має вищу калорійність, 381 ккал на 100 грамів.
Звідки беруться ці цифри? Джерела та ліцензії.