Сало: калорійність і БЖУ

Сало, популярний продукт в українській кухні, відомий своєю високою калорійністю та вмістом жирів. На 100 грамів свинячого шпика міститься 812 ккал, 2,9 г білків, 0 г вуглеводів, 88,7 г жирів.

Калорійність та поживні речовини

Сало вважається одним із найбільш калорійних продуктів. У ньому майже немає вуглеводів, а більшу частину складають жири. Це робить його енергійним продуктом, який може бути корисним у помірних кількостях. У різних стравах сало може мати різну калорійність, залежно від способу приготування. Наприклад, варене або солене сало може мати інші показники.

Порівняння з іншими продуктами

Сало часто порівнюють з іншими популярними продуктами. Наприклад, халва містить 469 ккал на 100 грамів, ковбаса, 325 ккал, котлета по-київськи, 280 ккал, а піца, 274 ккал. Як видно, сало значно перевищує ці продукти за калорійністю.

Використання в кулінарії

Сало часто використовують в приготуванні різних страв, додаючи його до салатів, бутербродів або як гарнір. Його можна вживати в сирому вигляді, а також солити або варити. Страви в кожному домі готують інакше, тому значення для рецептів приблизніші, ніж для окремих продуктів. Якщо ти хочеш дізнатися більше про свій раціон, спробуй Nutrola.

Поживна речовина	100 г
Енергетична цінність	812 ккал
Білки	2,9 г
Вуглеводи	0 г
з них цукри	0 г
Клітковина	0 г
Жири	88,7 г
з них насичені	32,2 г

Порівняння з подібними продуктами

Продукт	ккал / 100 г	Білки
свинячий шпик (сирий)	812	2,9 г
халва	469	12,5 г
ковбаса	325	18,5 г
котлета по-київськи	280	21,3 г
піца	274	14,4 г